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Review Andreas Shiraz 2015

Andreas Shiraz 2015

€21,50 * UVP
Grundpreis: €28,67 / Liter
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Eine wahre Explosion von roten Beeren, weißer Schokolade, Mokka und weißem Pfeffer.
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Beschreibung

Schöne tiefe rubinrote Farbe, mit leicht rosa Rand und tiefrotem Kern. In der Nase rund, voll mit schwarzen Fruchtaromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren. Sehr ausdrucksvoll.

Der Geschmack ist ausgewogen mit Waldfrüchten, Gewürzen, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Kaffee. Der Wein zeigt sich im Abgang gut, mit guter Säure und mittleren bis hohen Tanninen, die auf eine lange Haltbarkeit schließen lassen.

Gut strukturiert mit gutem Körper.

Nur die besten Qualitätstrauben werden am frühen Morgen handverlesen und in den Keller gebracht. Bei der Ankunft werden die Trauben von Hand sortiert und dann in 2500- und 5000-Liter-Tanks gelagert. Hefe wird hinzugefügt und sobald die Gärung begonnen hat, wird der Saft drei- oder viermal täglich über die Schalen gepumpt, um Farbe, Qualität und Geschmack zu extrahieren. Nach Abschluss der biologischen Gärung wird der Wein von den Hefetrestern genommen und vorsichtig in französische und amerikanische Eichenholzfässer zur Reifung über einen Zeitraum von bis zu 18 Monaten überführt.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 14,50
Säure g/l 5,90
Restzucker g/l 2,20
Rebsorte Shiraz
Ausbau 18 Monate in franz. und amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf