Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling 2018
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Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische und Eleganz und ihr angenehmes Säurespiel.
Dieser Riesling spiegelt genau diese Attribute wider: in der Nase dominieren die vollreifen Aromen vom süßen Pfirsich und von saftiger Aprikose. Im Mund gesellen sich zu den Fruchtaromen dann die erdigen Noten: Tabak, Kräuter, etwas Lakritz. Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzer Weine: kühler Boden und warme Frucht. Im Gaumen präzise verspielt, dabei nachhaltig und elegant.
Flaschengröße | 750 ml |
Alkohol % VOL | 12,5 % Vol |
Säure g/l | 7,4 g/l |
Restzucker g/l | 3,8 |
Rebsorte | Riesling |
Ausbau | Stück- und Doppelstückfass |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Inverkehrbringer | Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim |