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Review BCN Vermut

BCN Vermut

€24,50 * UVP
Grundpreis: €49,00 / Liter
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"Anar a fer el vermut" (Lass uns einen Vermuth trinken gehen) ist mehr als nur ein Sprichwort - Es ist eine Lebensart!
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Beschreibung

Um unseren mediterranen Vermuth zu produzieren verwenden wir ausschließlich Lesegut von alten Grenache Reben aus der D.O. Terra Alta. Das dort herrschende Mikroklima mit trockenen Winden aus dem Ebro-Tal sowie den lehmigen, mit Kalkstein durchsetzten Böden bietet perfekte Voraussetzungen für Garnacha Blanca. Mehr als 60% der weltweiten Produktion findet in Terra Alta statt.

Der von uns verwendete Alkohol um den Weißwein aufzuspriten wird von Hand destilliert. Wir benutzen Trauben der für das Priorat typischen Garnacha und Carinena-Reben und destillieren in einer Arnold Holstein Anlage. In der anschließenden Mazeration werden traditionelle Vermuth-Botanicals wie Gewürznelken, Engelwurz, Zimt und Wermutkraut hinzugefügt.

Zusätzlich, und am wichtigsten für den Geschmack unseres Vermuths, destillieren wir typische Botanicals aus den Bergen des Priorats wie Wacholder, Rosmarin, Holunder und vor allem Orangenzeste.

Reus - Die Stadt des Antonio Gaudi - war während des 17. und 18. Jahrhunderts neben Paris und London eine der drei Städte in denen die offiziellen Preise für hochprozentige Alkoholika festgelegt wurden.

BCN Vermuth hat eine intensive orange-karamell Farbe welche inspiriert ist von der ursprünglichen Farbe des Vermuths im Dorf Falset im Priorat seit 1919. In ihr manifestiert sich der mediterrane Charakter des Vermuths.

Der Aperitif war in Barcelona schon immer heilig, und heute ist Vermuth der beliebteste Aperitif in der Stadt. Es gibt unzählige Vermuterias in denen die Verbindung von Vermuth und Tapas fast schon wie eine Religion zelebriert wird.

Handwerklich hergestellter Vermuth aus Garnacha Blanca Trauben und mediterranen Botanicals, aufgespritet mit Destillat aus roten Garnacha und Carignan Trauben aus dem Priorat. Trocken und komplex, mit Aromen von Bergamotte, Holunder, wilden Kräutern und einem Hauch bitterer Orangenzesten.

Vermuth war im antiken Griechenland ursprünglich als eine Medizin für den Verdauungstrakt gedacht. Heutzutage ist er der perfekte Einstieg in den mediterranen Lifestyle.

Die Tradition Vermuth zu genießen wird in Katalonien von Generation zu Generation weitergegeben, vom klassischen Getränk bei Familienfeiern zu einem modernen Aperitif.

"Anar a fer el vermut" (Lass uns einen Vermuth trinken gehen) ist mehr als nur ein Sprichwort - Es ist eine Lebensart!

Pur oder auf Eis, mit einer Limettenzeste und einer Olive - der BCN Vermuth eignet sich vor allem auch hervorragend als Basis für einen trockenen Martini oder einen Negroni, natürlich am besten in Kombination mit unserem BCN Gin!

 

Flaschengröße 500 ml
Alkohol % VOL 17,50
Säure g/l
Restzucker g/l
Rebsorte
Ausbau
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Invisus Wines, Eupener Str. 29, 40549 Düsseldorf