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01 Jan 2018

Holden Manz Cabernet Franc Reserve 2015

Holden Manz Cabernet Franc Reserve 2015

Warum ?

Warum machen nicht mehr Winzer 100%igen Cabernet Franc?

Ich könnte stundenlang an diesem Wein kleben wie Bienen am Honig.

Hätten die Griechischen Götter, Cabernet Franc gekannt, hätte es kein Ambrosia gegeben. Man merkt schon bei den ersten Sätzen das ich angekommen bin. Angekommen in der Weinwelt wie ich Sie liebe.

Ein herausragender Cabernet Franc, wie er in Südafrika nicht nochmal zu finden ist. Ein Hauch von Eukalyptus, reifen Brombeeren, Zedernholz. Am Gaumen sehr lang. Straffe Gerbstoffe, eine lebendige Säure. Lebendigkeit pur.

Ein Grillabend mit Freunden, Shortribs und Süßkartoffel.

Für mich einer der größten Weine Südafrikas. Süßholz und grüner Tee. Die Länge ist beeindruckend. Für mich ein Wein der es wert ist nach Südafrika zu fliegen. 

Das Holz gibt dem Wein so viel mit, weil es so beeindruckend eingebunden ist.

Ich hör jetzt auf und öffne noch ein Fläschchen.

Ihr 

Sebastian Wilkens
(Save Water, drink Wine)

DAS WEINGUT HOLDEN MANZ LIEGT ÜBER DEM FRANSCHHOEK TAL UND ÜBERBLICKT DIE ATEMBERAUBENDE BERGKETTE UND DAS TRAUMHAFTE TAL.

DER NAME DES WEINGUTS SETZT SICH AUS DEN BEIDEN NAMEN DER BESITZER DER FARM ZUSAMMEN: GERARD HOLDEN, DER BRITISCHEN SEITE VON HOLDEN MANZ, SOWIE MIGO MANZ, DER DEUTSCHEN SEITE VON HOLDEN MANZ. DIE BEIDEN STOLZEN BESITZER ERWARBEN DAS WEINGUT IM AUGUST 2010, ALS DIESES NOCH UNTER DEM NAMEN ʺKLEIN GENOOTʺ BEKANNT WAR, UND ÄNDERTEN DEN NAMEN ZU HOLDEN MANZ.

SCHALK OPPERMAN IST ZUSTÄNDIG FÜR DIE WEINPRODUKTION AUF HOLDEN MANZ UND LEIDENSCHAFTLICH UND PRÄZISE STREBT ER ES AN, WEINE VON ERSTKLASSIGER QUALITÄT ZU PRODUZIEREN, DIE SICH AUF INTERNATIONALER EBENE MESSEN KÖNNEN.

DIE REIHE AN HOLDEN MANZ PREISGEKRÖNTEN WEINEN BEINHALTET DEN WUNDERBAR DUFTENDEN HOLDEN MANZ ROSÉ SOWIE DIE GUT STRUKTURIERTEN ROTEN, DEN HOLDEN MANZ MERLOT, DEN HOLDEN MANZ SHIRAZ SOWIE DEN HOLDEN MANZ CABERNET SAUVIGNON. DER HOLDEN MANZ BIG G IST DER SPITZENWEIN DES GUTS, DER NACH BESITZER GERARD HOLDEN BENANNT IST.

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