Buitenverwachting


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Diese wunderschöne Farm, welche am Osthang des großartigen Constantiaberges, gerade mal 12 km von False Bay entfernt liegt, war früher einmal Teil des Weingutes Constantia, welches von Simon van der Steel, dem ersten Govenor der neuen Holländischen Kolonie an der Spitze Afrikas, gegründet wurde. Zuerst wurden 1773 200 Morgen als Unterteilung an Cornelis Brink verkauft, später wechselten die Besitzer viel zu oft. Heute floriert Buitenverwachting als Weingut, hauptsächlich wegen der mehr als 90.000 Reben, die 1825 von Ryk Arnoldus Cloete, Bruder des berühmten Hendrik Cloete of Constantia, gepflanzt wurden. Ab 1866 war das Glück von Buitenverwachting unentwirrbar mit dem der Familien Louw und Lategan verbunden. Eine der schillerndsten Persönlichkeiten war Oom Danie Lategan, dessen Markenzeichen die frische Camelie war, die er jeden Tag an seinem Revers trug. Seine Tochter Olivia Lategan schmiedete die Bande, die von nun an die Familien Louw und Lategan verband. Geboren auf Buitenverwachting, kehrte sie nach ihrer Hochzeit mit George Louw, als Herrin auf die Farm zurück. Durchdrungen mit dem Gefühl für die Geschichte wurde die Farm liebevoll restauriert und zu ihrem alten Glanz zurück geführt. Gleichzeitig wurde eine im großen Rahmen durchgeführte Neubepflanzung mit erlesenen Reben veranlasst. Das Ergebnis war eine 'jungfräuliche' Ernte mit etwa 100 Tonnen Trauben – die erste Ernte, die es seit 30 Jahren auf der Farm gab.

Eine historische Leistung, die dem Namen der Farm gerecht wurde: Buitenverwachting bedeutet übersetzt 'Über allen Erwartungen' . Ein kleiner Block Hanepoot Tafeltrauben, welche trotz des reifen Alters von fast 100 Jahren immer noch Früchte tragen, soll erhalten bleiben und als wachsender Tribut dem Erbe von Buitenverwachting Anerkennung zollen. Die Farm ist stolz auf eine außergewöhnlich Reihe von Weinen und einem der besten Restaurants des Landes.

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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2016

€9,50
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €12,66 / Liter
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen
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