Dalla Cia


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Dalla Cia ist eine einzigartige und wundervolle Kombination aus alter italienischer Tradition und Leidenschaft für Neuerungen. Gegründet von dem legendären Kellermeister Giorgio Dalla Cia, der 'Erfinder' des ersten Bordeaux-Style-Blend (Rubicon) (Bordeaux-Style-Blend: Ein Cuvée aus verschiedenen Trauben, die in Bordeaux angebaut werden). Die Marke steht für außergewöhnliche Qualität, Authentizität und fortschrittliches Denken. Das Unternehmen Dalla Cia entstand 1996, als Giorgio Dalla Cia, damals Kellermeister auf dem Weingut Meerlust, eine Grappa Destillerie auf dem historischen Gelände errichtete. Die Ursprünge der Familie Dalla Cia liegen in Italien – genauer gesagt in Friuli, wo sie seit 1920 Grappa destillieren. 2001 – zur Feier seines 60. Geburstages - wurde der erste Wein unter dem Namen Dalla Cia produziert. Der sofortige Erfolg seines ersten Jahrgangs inspirierte ihn zum nächsten Schritt in seiner glänzenden Karriere, als er 2004 entschied, sich mit seinem Sohn George mehr auf den Familienbetrieb zu konzentrieren. Als erstes hielten Vater und Sohn Ausschau nach einem neuen, passenden Gebäude für die Destillerie, welches sie in einem kleinen, sanierten Industriegebiet in Stellenbosch fanden. Bosman's Crossing ist nun das Herz des Dalla Cia Unternehmens, von dem aus die Familie die Erzeugnisse in immer neue Gebiete verkauft. Zusätzlich zu der Produktion von 3 verschiedenen Weinen und 3 verschiedenen Grappas, produziert die Familie auch leckere belgische Schokolade mit Grappageschmack und führen eine italienisch angehauchte Food & Wine Bar 'Pan e Vino' direkt neben der Destillerie, was dem Hausherrn die Gelegenheit gibt, echte italienische Gastfreundschaft zu demonstrieren.
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