Leidenschaft für die Sangiovese-Traube bilden den Ursprung des Weingutes Val delle Rose in der Maremma und dessen hervorragende italienische Weine.
Mit seinen über hundert Jahren Erfahrungen in der Weinwelt und im Weinbau, gestützt durch das Wissen und die Erkenntnis, dass sich eine Region nicht nur durch einen einzelnen Herkunftsort seiner Weine darstellen lässt, erwirbt die Famillie Cecchi im Jahr 1996 das dritte Weingut. Ihnen gehört bereits das Weingut Cecchi und das Weingut Villa Cerna.
Val delle Rose, im Herzen der Maremma, im aufstrebenden Weinbaugebit des Morellino di Scansano verfügt über gerade mal 25 Hektar Weinbaufläche, doch die Investition gleicht einer kleinen landwirtschaftlichen Revolution, da die bis zu dem Zeitpunkt genutzten Technologien nicht geeignet waren eine gleichmäßige und konstante Qualität zu liefern, die das Überleben des Weingutes gesichert hätte.