BlankBottle Confessions of a White Glove Chaser 2015

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Artikelnummer::
BLANKBOTTLECONFESSION15
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Fully drinkable now but will only start to reveal its true colours in a year and will age well for years to come.

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Informationen

This wine started with the 2013 harvest being a straight Cabernet Sauvignon from the Helderberg in Somerset West. With this release, the 2015, I wanted to take the wine a step further. In South African winemaking history, winemakers used to add Cinsaut as blending component to add freshness and length to Cabernet. So the 2015: Mainly Cabernet with quite a bit of Cinsaut. And to fill out the mid pallet: some Blaauwklippen road Malbec and Helderberg Cabernet franc. A really great wine. Fully drinkable now but will only start to reveal its true colours in a year and will age well for years to come.

Eigenschaften

Flaschengröße
750 ml
Alkohol % VOL
14,50
Säure g/l
Restzucker g/l
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Ausbau
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Martin Baulmann, Savignystr. 49 60325 Frankfurt am Main

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