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Review De Wetshof "The Site" Chardonnay 2015

De Wetshof "The Site" Chardonnay 2015

€23,95 * UVP
Grundpreis: €31,93 / Liter
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Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang.
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Beschreibung

Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang.

Das Weinanbaugebiet Robertson liegt etwas im Landesinneren, ca. 150 km von Kapstadt entfernt. Das Klima ist heiß und trocken. Der Niederschlag ist selten höher als 300-400mm pro Jahr. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und in den höheren Lagen häufig Lehm.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks für vergoren.

Danie de Wet ist ein Schwergewicht des südafrikanischen Weinbaus. Und das nicht nur aufgrund seiner Statur, sondern weil der Mann eine Vision hat und diese zu Weinen macht, die weltweit Beachtung finden. Dabei hat Danie, der jüngste Spross einer Winzerfamilie, die seit 1693 am Kap zuhause ist, kein Problem damit, gegen den Strom zu schwimmen. So holte er Anfang der 70er Jahre Chardonnay-Rebstöcke, die mit Einfuhrverbot und Quarantänevorschriften belegt waren, nach Südafrika und legte damit den Grundstein für eines der bedeutendsten Chardonnay-Häuser der Welt.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 13,78
Säure g/l 6,90
Restzucker g/l 1,90
Rebsorte Chardonnay
Ausbau 12 Monate in franz. Eichenfässern gereift
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J 2, 8217 Bremen