Richard Kershaw Wines Deconstructed Chardonnay Set 2015

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RKDECONCHARD15
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Kershaw Deconstructed Chardonnay Set, bestehend aus drei verschiedenen Chardonnay-Klonen dreier verschiedener Elgin Weinbaulagen, geprägt von unterschiedlichen Terroirs und abweichender Klimata.

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Informationen

Richard Kershaws ungemeine Leidenschaft und Liebe für Südafrikas Elgin Region und edle Rebsorten bilden sowohl die Inspiration, als auch das Fundament der Kershaw Deconstructed Chardonnay Weinreihe, bestehend aus drei verschiedenen Chardonnay-Klonen dreier verschiedener Elgin Weinbaulagen, geprägt von unterschiedlichen Terroirs und abweichender Klimata.

Set bestehend aus 3 Einzelflachen á 0,75 Ltr.:

  • Gekeltert aus dem Chardonnay Klon 95, welcher auf Weinbergen im Westen der Elgin Region gedeihte, handelt es sich bei beim Lake District Bokkeveld Shales CY 95 Chardonnay, wie ganz klassisch für diesen Klon, um einen ungemein aromatischen, vollmundig üppigen, dabei jedoch auch straff strukturierten und wohl ausbalancierten Wein von wundervoller Länge. Seine elegante Zurückhaltung und seine köstliche Passivität, gepaart mit herrlichen Geschmacksnuancen von weißem Pfirsich und Nektarine, vollbringen Hochgenuss vom Feinsten. Traubengut von Bokkeveld Schieferböden überträgt ein himmlisch duftiges Parfum ins Bouquet der Weine sowie eine bemerkenswerte Beständigkeit und Eleganz am Gaumen. (John Platter: 5 Sterne)

  • Der Groenland Mountain Bokkeveld Shales CY 548 Chardonnay wurde aus Traubengut vom Fuße des Groenland Mountains im Norden der Elgin Region gekeltert. Dieser Klon wurde von Stecklingen aus der Weinlage Corton Charlemagne gewonnen, welche Weine mit einem hoch spannenden Aromenprofil hervorbringt, welches von Zitronenblüten und weißen Blumen über Petrichor (dem Geruch von Regen auf trockener Erde) bis hin zu zerschlagenem Stein reicht. Von vollem Körper entfalten sich hier konzentrierte Nuancen weißer Steinfrucht, welche von einer eher strengen Textur und herber Robustheit bestens untermauert und bekräftigt werden. Vom Schieferboden des Bokkeveld erhält dieser Wein zudem großartige Konzentration und eine bemerkenswerte Struktur. (John Platter: 4.5 Sterne)

  • Auch der Groenland Mountain Koffieklip CY 96 Chardonnay stammt von Traubengut, welches im Vorland des Groenland Mountains im Norden der Elgin Weinregion gedeiht. Dieser Klon produziert Weine von aromatischem und elegantem Charakter mit einer gewissen spitzen Schärfe und eher niedrigem Alkoholgehalt. Fein ausbalanciert präsentiert sich hier ein dezentes Fruchtprofil mit Anklängen von Zitronen- und Orangenschale, duftiger Pfirsichblüte sowie einer gewissen Nussigkeit. Der hier vorkommende Koffieklip-Boden, welcher gewöhnlich unter dem Namen "Ferricrete" bekannt ist, besteht aus sehr harten Krusten der Erdoberfläche, an denen Eisen beteiligt ist und trägt maßgeblich zur Eleganz, Frische und den betörenden Aromen im Wein bei. In Südafrika, einer Gegend mit vielen Funden, nennt man diese Steine auch Koffieklip (= Kaffeestein). (John Platter: 4.5 Sterne)

Eigenschaften

Flaschengröße
750 ml
Alkohol % VOL
Säure g/l
Restzucker g/l
Rebsorte
Ausbau
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf

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