Josef Milz Riesling GG Felsenkopf 2018

Die wunderschöne Pfirsichnase wird begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Exotik. Die untergründige Mineralität vom Schieferboden ist immer spürbar. Am Gaumen sehr strukturiert, mit lebendiger, aber weicher Weinsäure und viel Saft und Kraft. Dieser zugleich opulente und strahlende Wein hat noch viele aufregende Jahre der Entwicklung vor sich.

Kochen Sie gerne asiatisch? Dann wird Ihnen das Große Gewächs 'Felsenkopf' große Freude machen - wählen Sie jedoch die weniger scharfen Varianten. Auch Fische mit starkem Eigengeschmack passen sehr gut zu diesem intensiven Wein, der allerdings auch vor Geflügel nicht zurückschreckt.