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Review Neverland HARAKIRI -SF10- Spätfüllung 2015

Neverland HARAKIRI -SF10- Spätfüllung 2015

€13,95 * UVP
Grundpreis: €18,60 / Liter
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Bei HARAKIRI vereinen wir zwei alte, elegante Rotweinreben Rheinhessens, die nicht in der Liga der Gerbstoffproleten zu Hause sind, sondern durch Eleganz und eine angenehme Portion Frucht auf sich aufmerksam machen.
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Beschreibung

Bei HARAKIRI vereinen wir zwei alte, elegante Rotweinreben Rheinhessens, die nicht in der Liga der Gerbstoffproleten zu Hause sind, sondern durch Eleganz und eine angenehme Portion Frucht auf sich aufmerksam machen.

In der Spätfüllung (SF) bekommt unser HARAKIRI unterstützung durch eine Einlagerung in älteren 225 Liter Barrique Fässern (dritt - fünft Belegung). Die Steigerung zum HARAKIRI ist deutlich spürbar. Die Reifung hat die Frucht des Weines unterstütz, welche jetzt eher zu dunkleren Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) tendiert.

Viel Vergnügen mit unserem HARAKIRI -SF 10-!

Cuvée im Stile des Burgund aus Pinot Noir und Blauer Portugieser

Himbeere und Preiselbeere, vegetabile und würzige Aromen. Lavendel und Liebstöckel. Schmeichelnder Fruchtgeschmack mit kräuterfrischen Aromen, sanften Gerbstoffen und schwarzem Pfeffer im Finish.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 13,00
Säure g/l
Restzucker g/l 1,80
Rebsorte Pinot Noir, Blauer Burgunder
Ausbau 60 % Spontanvergärung mit eigener Hefe. Klassiche Maischegärung, Verzicht auf Weinbehandlungsmittel. Gereift in gebrauchten 225 Liter Barrique Fässern (3. - 5. Belegung; amerikanische und französische Eiche)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer NEVERLAND e.K., Außerhalb 2, D-55578 Vendersheim