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Review Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Brut Champagner

Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Brut Champagner

€42,00 * UVP
Grundpreis: €56,00 / Liter
auf lager
Klare goldene Farbe, feine Perlage. Duft nach reifen roten Äpfeln und Birnen, Anflug von Zitrusfrüchten. Feine Struktur und ausfüllende, anhaltende Frucht.
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Beschreibung

Charakteristik
Ein lebendiger Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und reifen Äpfeln, die von feinen Broiche-Noten ergänzt werden. Aromatisch, vollmundig mit einer feinen Struktur. Ausfüllende und langanhaltender Frucht.

Klima/Terroir
In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima. Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein).

Ausbau
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut. Die Cuvée aus 55-60% Pinot Noir, 25- 30% Pinot Meunier und 10-15% Chardonnay wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 36 Monate auf der Hefe.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 12,00
Säure g/l 9,20
Restzucker g/l 5,90
Rebsorte Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Ausbau
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Compagnie Champenoise PH-CH. Piper Heidsieck 12, allée du Vignoble F-51100 Reims