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Review Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2017

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2017

€10,95 * UVP
Grundpreis: €14,60 / Liter
auf lager
Salzige und mineralische Noten, ein ausgewogener Honigton und anhaltende Nuancen von Gewürzkräutern.
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Beschreibung

In der Nase ein sehr intensiver, blumiger Duft, von der sich jedoch der ausgeprägt sortentypische Charakter deutlich erkennbar abhebt und dem Wein so eine starke Identität verleiht. Am Gaumen wohlschmeckende salzige und mineralische Noten, ein ausgewogener Honigton und anhaltende Nuancen von Gewürzkräutern, die durch Substanz und Dichte getragen werden.

Die Weinberge werden in Gobelet-Erziehung bebaut und befindend sich im Raum Sulcis an der südwestlichen Küste Sardiniens, zwischen Capo Teulada und den Bergen des Iglesiente. Hier herrscht ein mildes Klima mit trockenen, warmen Sommern und gemäßigten Wintern. Die Böden sind geprägt von Lehm, Sand und Kalk.

Nach dem Keltern der Trauben wird durch längere, kalte Auslaugung, die ganze Vielfalt der Inhaltsstoffe von den Schalen auf den Most übertragen. Auf die lange Gärung, die bei tiefer Temperatur geführt wird, folgt eine kurze Periode der Élevage auf den Hefen.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 14,00
Säure g/l 4,90
Restzucker g/l 2,30
Rebsorte Vermentino
Ausbau Auf die lange Gärung, die bei tiefer Temperatur geführt wird, folgt eine kurze Periode der Élevage auf den Hefen.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Tenute Sella & Mosca S.P.A. Località I Piani, 07041 Alghero (Sassari)