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01 Jan 2018

Holden Manz Syrah Reserve 2014

Holden Manz Syrah Reserve 2014

Einer meiner Lieblinge hat sich jetzt in mein Glas verirrt. Ich mag Syrah unheimlich gerne wenn er elegant, vielleicht sogar etwas feminin daher kommt.

Schon beim einschenken merke ich, dieser Syrah und ich das könnte Liebe werden. Für uns beide ist es das erste Date. Ich halte mich nicht lange zurück sondern rieche und schwenke fordernd.

Der Syrah ist relativ zurückhaltend, noch! Nachdem ich dem Wein meine Karaffe vorstellte, blüht er im wahrsten Sinne des Wortes auf. Jetzt ist er angekommen und von Zurückhaltung kaum noch was zu spüren.

Ich betitle das jetzt mal als 2. Date.

Die Aromen sprudeln…Bergamotte, Cassis, tiefdunkle Herzkirschen, Kardamom und etwas rote Paprika lassen sich nicht zügeln. Mit immer mehr Sauerstoff passiert immer mehr. Schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer bringt sich mit ein.

Am Gaumen jetzt der das 3. Date.

Großartig, selten so einen eleganten, erst höflichen, dann aber ruppig schönen Syrah getrunken. Tannine, säure, Süße, Würze alles perfekt ausbalanciert. Spaß pur.

Ich sehe potenzial für eine sehr lange Beziehung.

Ihr 

Sebastian Wilkens
(Save Water, drink Wine)

DAS WEINGUT HOLDEN MANZ LIEGT ÜBER DEM FRANSCHHOEK TAL UND ÜBERBLICKT DIE ATEMBERAUBENDE BERGKETTE UND DAS TRAUMHAFTE TAL.

DER NAME DES WEINGUTS SETZT SICH AUS DEN BEIDEN NAMEN DER BESITZER DER FARM ZUSAMMEN: GERARD HOLDEN, DER BRITISCHEN SEITE VON HOLDEN MANZ, SOWIE MIGO MANZ, DER DEUTSCHEN SEITE VON HOLDEN MANZ. DIE BEIDEN STOLZEN BESITZER ERWARBEN DAS WEINGUT IM AUGUST 2010, ALS DIESES NOCH UNTER DEM NAMEN ʺKLEIN GENOOTʺ BEKANNT WAR, UND ÄNDERTEN DEN NAMEN ZU HOLDEN MANZ.

SCHALK OPPERMAN IST ZUSTÄNDIG FÜR DIE WEINPRODUKTION AUF HOLDEN MANZ UND LEIDENSCHAFTLICH UND PRÄZISE STREBT ER ES AN, WEINE VON ERSTKLASSIGER QUALITÄT ZU PRODUZIEREN, DIE SICH AUF INTERNATIONALER EBENE MESSEN KÖNNEN.

DIE REIHE AN HOLDEN MANZ PREISGEKRÖNTEN WEINEN BEINHALTET DEN WUNDERBAR DUFTENDEN HOLDEN MANZ ROSÉ SOWIE DIE GUT STRUKTURIERTEN ROTEN, DEN HOLDEN MANZ MERLOT, DEN HOLDEN MANZ SHIRAZ SOWIE DEN HOLDEN MANZ CABERNET SAUVIGNON. DER HOLDEN MANZ BIG G IST DER SPITZENWEIN DES GUTS, DER NACH BESITZER GERARD HOLDEN BENANNT IST.

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