A.A. Badenhorst


AA Badenhorst Family Wines werden angebaut auf der Kalmoefontein Farm in dem Gebiet des Paardeberges zwischen Wellington und Malmesbury, was schon in die Region Swartland fällt. Die 28 Hektar große Farm besteht aus alten Buschreben, die auf der Seite des Berges angepflanzt wurden, die man Siebritskloof nennt. Das Land gehört den beiden dynamischen Cousins Adi und Hein Badenhorst, welche ursprünglich beide aus Constantia stammen und deren Großvater 46 Jahre lang Farm Manager auf Groot Constantia war. Um ihren  Wein auf recht natürliche und traditionelle Weise herzustellen haben die Beiden den verwahrlosten Keller der Farm, der zuletzt 1930 genutzt wurde, restauriert und renoviert.
Auf der Farm wächst Chenin Blanc, welcher bereits ca. 40 Jahre alt ist, Cinsault oder auch Cape Hermitage, welcher 45 Jahre alt ist und Grenache, welcher schon auf 58 Jahre kommt. Die Reben werden den ganzen Sommer nicht gewässert und so biologisch-dynamisch wie möglich angebaut. Die Weinfelder sind auf den östlichen, nördlichen und südlichen Hängen und bringen dadurch eine enorme Vielfalt an Frucht zutage. Früchte von anderen Weinfeldern der gleiche Region werden dazu gekauft um dem Cuvée den letzten Schliff zu geben. 3 charakteristische Granitsorten genannt Paardeberg, Lammershoek und Lemoenfontein existieren auf der Farm neben vielen verschiedenen Arten von Unterboden Geology, Ton, noch mehr Granit und Schiefer.
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