Chardonnay

Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weißweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus.

Der Chardonnay ist eine weiße Rebsorte mit hohem Qualitätspotenzial. Der Chardonnay ist genotypisch verwandt mit den Burgundersorten. Eine im Jahr 1998 durchgeführte DNA-Analyse ergab, dass der Chardonnay das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc/Heunisch ist.

Weltweit sind ca. 175.000 Hektar Rebfläche mit Chardonnay bestockt. Damit liegt er in der Rangliste der meist angebauten Rebsorten auf Platz 8 (bezogen auf Erhebungen aus den Jahren 2001–2007). An das Klima stellt er wenig Ansprüche, sein Anbau ist nicht auf die gemäßigten Bedingungen seiner burgundischen Heimat angewiesen. Der frühe Austrieb macht ihn allerdings für Spätfröste im Frühjahr anfällig. Dafür ist er auch im Herbst früh reif. Er bevorzugt kalkhaltige Böden.

Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weißweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus. Das Aroma ist weniger charakteristisch als das eines Rieslings oder Gewürztraminers, dafür kann der Chardonnay den Charakter der Weinbergslage gut zum Ausdruck bringen. Bei ungenügender Traubenreife wirkt er jedoch dünn und grasig. Daher besitzt ein guter Chardonnay stets einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, 13 % sind nicht selten. Als einer der wenigen Weißweine kann der Chardonnay durchaus vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Typisch ist sein Geschmack nach Walnüssen, zuweilen auch als rauchig bezeichnet. Bei später Lese hat er schon hervorragende Weine mit Edelfäule (Botrytis cinerea) hervorgebracht; insbesondere im Mâconnais, in Rumänien und in Neuseeland.

Die berühmtesten Chardonnay-Weine wachsen auf den kalkhaltigen Böden von Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne und Chablis. Die Trauben haben nussige, im Alter leicht petrolige Aromen. Der Erfolg dieser Traube beruht darauf, dass sie auf nahezu jedem Bodentyp ansprechende Qualitäten hervorbringt. Sie treibt früh aus und darf nicht zu spät gelesen werden, weil sonst die Säure absinkt.

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Ataraxia (Kevin Grant)
Ataraxia (Kevin Grant) Chardonnay 2015
Artikelnummer ATARAXIACHARD15
* €26,95 * UVP
auf lager
Reife Ananas , Vanille , Honig , Aprikosen und Mango läuten ein wahres Spektakel ein.
Ataraxia (Kevin Grant)
Ataraxia (Kevin Grant) Chardonnay 2015
Reife Ananas , Vanille , Honig , Aprikosen und Mango läuten ein wahres Spektakel ein.
*€26,95*UVP
Grundpreis: €35,93 / Liter
Babylonstoren
Babylonstoren Chardonnay 2015
Artikelnummer BABYLONSTORENCHARD15
* €26,95 * UVP
auf lager
Der Babylonstoren Chardonnay duftet nach einer Kombination aus Zitrus und Limonenfrüchten, mit einer warmen Vanillenote.
Babylonstoren
Babylonstoren Chardonnay 2015
Der Babylonstoren Chardonnay duftet nach einer Kombination aus Zitrus und Limonenfrüchten, mit einer warmen Vanillenote.
*€26,95*UVP
Grundpreis: €35,93 / Liter
Creation Wines
Creation Wines Chardonnay 2014
Artikelnummer CREATIONCHARD14
* €15,95 * UVP
auf lager
Großzügig, fruchtig und fein würzig, mit ausgezeichneter Balance und langem Abgang.
Creation Wines
Creation Wines Chardonnay 2014
Großzügig, fruchtig und fein würzig, mit ausgezeichneter Balance und langem Abgang.
*€15,95*UVP
Grundpreis: €21,27 / Liter
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "Bon Vallon" Chardonnay 2017
Artikelnummer DEWETBONVA17
* €11,95 * UVP
auf lager
Auf den eigenen Hefen gereifter Chardonnay mit frischen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten.
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "Bon Vallon" Chardonnay 2017
Auf den eigenen Hefen gereifter Chardonnay mit frischen Noten von Apfel und Zitrusfrüchten.
*€11,95*UVP
Grundpreis: €15,93 / Liter
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "Lesca" Chardonnay 2017
Artikelnummer DEWETLESCA17
* €13,50 * UVP
auf lager
Ein klassischer Chardonnay mit nuancenreicher Finesse, lebendiger Frucht von Limone und Pfirsich, leichter Holzwürze, rassiger Säure und langem, buttrig-nussigem Abgang.
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "Lesca" Chardonnay 2017
Ein klassischer Chardonnay mit nuancenreicher Finesse, lebendiger Frucht von Limone und Pfirsich, leichter Holzwürze, rassiger Säure und langem, buttrig-nussigem Abgang.
*€13,50*UVP
Grundpreis: €18,00 / Liter
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "The Site" Chardonnay 2015
Artikelnummer DEWETSITE15
* €23,95 * UVP
auf lager
Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang.
de Wetshof Wine Estate
De Wetshof "The Site" Chardonnay 2015
Goldgelb, nussige Aromen mit belebenden Zitrusnoten, vollmundig und schmelzig, die Komplexität wird von einer feinen Struktur getragen, langer und eleganter Abgang.
*€23,95*UVP
Grundpreis: €31,93 / Liter
Elena Walch
Elena Walch Chardonnay "Cardellino" Castel Ringberg Alto Aldige 2017
Artikelnummer EWALCHCARDELLINO17
* €22,50 * UVP
auf lager
Dezente Vanilletöne, getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht, kernig im Mund, sehr präsente Struktur mit angenehmer Säure.
Elena Walch
Elena Walch Chardonnay "Cardellino" Castel Ringberg Alto Aldige 2017
Dezente Vanilletöne, getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht, kernig im Mund, sehr präsente Struktur mit angenehmer Säure.
*€22,50*UVP
Grundpreis: €30,00 / Liter
Weingut Hauer
Hauer Chardonnay trocken 2016
Artikelnummer HAUERCHARD16
* €7,50 * UVP
nicht auf lager
Angenehm eingebundene Säure mit Aromen von Aprikosen und Pfirsich.
Weingut Hauer
Hauer Chardonnay trocken 2016
Angenehm eingebundene Säure mit Aromen von Aprikosen und Pfirsich.
*€7,50*UVP
Grundpreis: €10,00 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Artikelnummer HIRSCHCHARD16
* €15,50 * UVP
auf lager
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
Hirschmüller
Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
*€15,50*UVP
Grundpreis: €20,67 / Liter
Holden Manz
Holden Manz Chardonnay 2017
Artikelnummer HMCHARD17
* €26,95 * UVP
auf lager
Duftet nach fruchtiger Ananas, Aprikose und leichten Anklängen von Butter und Karamell.
Holden Manz
Holden Manz Chardonnay 2017
Duftet nach fruchtiger Ananas, Aprikose und leichten Anklängen von Butter und Karamell.
*€26,95*UVP
Grundpreis: €35,93 / Liter
Iona
Iona Chardonnay 2014
Artikelnummer IONACHARD14
* €19,95 * UVP
auf lager
Zitrusaromen, Mandeln und Kalk Nuancen.
Iona
Iona Chardonnay 2014
Zitrusaromen, Mandeln und Kalk Nuancen.
*€19,95*UVP
Grundpreis: €26,60 / Liter
Meerlust Wine Estate
Meerlust Wine Estate Chardonnay 2016
Artikelnummer MEERLUSTCHARD16
* €24,95 * UVP
auf lager
Am Gaumen ist der Meerlust Chardonnay von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum Merkmale.
Meerlust Wine Estate
Meerlust Wine Estate Chardonnay 2016
Am Gaumen ist der Meerlust Chardonnay von mittlerem Körper, aber mit klarer Säure, Aromen von Kalk, Marzipan, cremige ausgedehnte Eichen-, Apfel- und Birnbaum Merkmale.
*€24,95*UVP
Grundpreis: €33,27 / Liter
Mimosa
Mimosa Chardonnay 2015
Artikelnummer MIMOSACHARD15
* €12,95 * UVP
auf lager
Noten von Zitrusfrüchten, Annanas und Äpfeln.
Mimosa
Mimosa Chardonnay 2015
Noten von Zitrusfrüchten, Annanas und Äpfeln.
*€12,95*UVP
Grundpreis: €17,27 / Liter
Phillip Heinz
Phillip Heinz Chardonnay 2015
Artikelnummer HEINZCHARD15
* €9,95 * UVP
auf lager
Kräftiger, intensiver Körper, mit zartem Schmelz.
Phillip Heinz
Phillip Heinz Chardonnay 2015
Kräftiger, intensiver Körper, mit zartem Schmelz.
*€9,95*UVP
Grundpreis: €13,27 / Liter
Richard Kershaw Wines
Richard Kershaw Wines Clonal Selection Elgin Chardonnay 2015
Artikelnummer RKCLONALCHARD15
* €37,45 * UVP
auf lager
Weiße Birnen, unaufdringlich subtil mit einem Hauch von Hafer unterlegt und wunderbar dezenter Komplexität durch hervorragend integrierter Holzeinbindung.
Richard Kershaw Wines
Richard Kershaw Wines Clonal Selection Elgin Chardonnay 2015
Weiße Birnen, unaufdringlich subtil mit einem Hauch von Hafer unterlegt und wunderbar dezenter Komplexität durch hervorragend integrierter Holzeinbindung.
*€37,45*UVP
Grundpreis: €49,93 / Liter
Richard Kershaw Wines
Richard Kershaw Wines Deconstructed Chardonnay Set 2015
Artikelnummer RKDECONCHARD15
* €219,00 * UVP
auf lager
Kershaw Deconstructed Chardonnay Set, bestehend aus drei verschiedenen Chardonnay-Klonen dreier verschiedener Elgin Weinbaulagen, geprägt von unterschiedlichen Terroirs und abweichender Klimata.
Richard Kershaw Wines
Richard Kershaw Wines Deconstructed Chardonnay Set 2015
Kershaw Deconstructed Chardonnay Set, bestehend aus drei verschiedenen Chardonnay-Klonen dreier verschiedener Elgin Weinbaulagen, geprägt von unterschiedlichen Terroirs und abweichender Klimata.
*€219,00*UVP
Grundpreis: €97,33 / Liter
Rickety Bridge
Rickety Bridge Chardonnay 2015
Artikelnummer RBCHARD15
* €11,95 * UVP
auf lager
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Aromen von Limonen und Zitronen mit einem Hauch von Karamel und leicht geröstetem Holz
Rickety Bridge
Rickety Bridge Chardonnay 2015
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Aromen von Limonen und Zitronen mit einem Hauch von Karamel und leicht geröstetem Holz
*€11,95*UVP
Grundpreis: €15,93 / Liter
Scheu
Scheu Chardonnay 2015
Artikelnummer SCHEUCHARDONNAY15
* €32,50 * UVP
auf lager
Zwei Gesichter - ein Wein. Klaus der Weinmacher und Jürgen, der Sommelier kreieren zusammen einen im Barrique gereiften Chardonnay nach französischem Vorbild aus deutscher Hand.
Scheu
Scheu Chardonnay 2015
Zwei Gesichter - ein Wein. Klaus der Weinmacher und Jürgen, der Sommelier kreieren zusammen einen im Barrique gereiften Chardonnay nach französischem Vorbild aus deutscher Hand.
*€32,50*UVP
Grundpreis: €43,33 / Liter
Thelema
Thelema Eds Reserve Chardonnay 2014
Artikelnummer THELEMAEDSRESERVE14
* €17,95 * UVP
auf lager
Dieser Wein hat einen ausgeprägten Limonen Charakter in der Frucht, welche hervorragend mit den Holz- und Hefearomen harmoniert.
Thelema
Thelema Eds Reserve Chardonnay 2014
Dieser Wein hat einen ausgeprägten Limonen Charakter in der Frucht, welche hervorragend mit den Holz- und Hefearomen harmoniert.
*€17,95*UVP
Grundpreis: €23,93 / Liter