Das Weingut De Trafford befindet sich auf der wunderschönen Mont Fleur Farm über Stellenbosch. Etwa 380m hoch zwischen den Stellenbosch und den Helderberg Bergen, am Ende der Blaauwklip Straße, zwischen Stellenbosch und Somerset West.
Die Geschichte der Weinherstellung auf diesem Weingut begann mit dem Erwerb von unzugänglichem Weideland im Jahr 1976 durch die Familie Trafford. Sorten, Klone, Wurzelstöcke, Rebendichten und Holzgittersysteme waren vorsichtig ausgesucht, um diese dem Boden und dem Mikroklima anzupassen. Das Ziel ist, einen Rotwein mit hoher Qualität zu produzieren, welcher die Persönlichkeit und Einzigartigkeit dieser Berglage bis auf das Maximum übermittelt.