Eugen Schönhals gehört zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Er entwickelte den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern zum reinen Weingut, und das von Anfang an biologisch. Seit 1988 ist das Weingut offiziell anerkanntes Bio-Weingut.
Tochter Hanneke Schönhals führt es zusammen mit Kellermeister Martin Knab in die Zukunft: Ihre Credo: Reduzierte Erträge und schonende Weinbereitung bewirken charaktervolle Weine. Besonders angetan hat uns der trockene Rivaner, der Fans von exotischen Fruchtbuketts begeistert.