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Review BlankBottleMoment of Silence 2020
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49 Jahre alter Chenin Blanc mit etwas Chardonnay und Viognier. Cremig, dicht und einfach lecker.
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Beschreibung
Ein paar Dinge wurden mit diesem Jahrgang geändert. Pieter Walser fermentierte die Hälfte des BlankBottle Moment of Silence natürlich. Was für ein Unterschied! Mit dem Jahrgang 2011, kann man erst jetzt das wahre Wesen des großen Wellington Terroir schmecken. 49 Jahre alter Chenin Blanc mit etwas Chardonnay und Viognier. Die Gärung erfolgte in alten Fässern bis auf eine Neues. Der beste Jahrgang bis jetzt. Cremig, dicht und einfach lecker
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 13,50 VOL% |
| Säure g/l | |
| Restzucker g/l | |
| Rebsorte | Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier |
| Ausbau | 7 Monate in alten franz. Eichenfässern gereift. |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | WeinBaule, Savignystr. 49, 60325 Frankfurt am Main |