Hirschmüller

Wein macht Leidenschaft schmeckbar.
Viel Handarbeit ist dabei nur selbstverständlich.

Mit unserem 2013 gegründeten Weingut verwirklichen wir den Wunsch, nach eigenen Idealen Wein und Sekt zu erzeugen.

Unsere große Motivation: ein besonderer Wein oder Sekt kann aus gewöhnlichen Momenten ganz besondere Augenblicke machen.

Im Weinberg arbeiten wir mit vielen Komponenten der biologischen Wirtschaftsweise nachhaltig und umweltschonend. Beim Weinausbau steht die schonende Traubenverarbeitung im Fokus. Wir sind davon überzeugt, das beste Ergebnis durch die geringste Beeinflussung des Weines zu erreichen.

Bei der Entwicklung unseres Stils haben wir uns von Weinen der ganzen Welt inspirieren lassen.

Tobias stammt aus einer Lauffener Winzerfamilie. Nach der Lehre im Remstal studierte er Weinbau & Oenologie in Geisenheim und sammelte Erfahrung in Bio-Weinbaubetrieben Württembergs und an der Sonoma Coast in Kalifornien. Schon während des Studiums bewirtschaftete Tobias eigene Weinberge, zunächst noch als Mitglied der Weingärtner Genossenschaft. ​

Wiebke studierte als "Quereinsteigerin" aus Hannover in Geisenheim Internationale Weinwirtschaft und Weinbau & Oenologie. Praktische Erfahrung sammelte sie in Franken, in der Schweiz und in Kalifornien. Dem Studium folgte zunächst die Arbeit in einem Stuttgarter VDP-Weingut. 2010 wurde Wiebke vom Bund deutscher Oenologen mit dem Oenologen-Nachwuchs-Preis ausgezeichnet.

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Hirschmüller
Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Artikelnummer HIRSCHCHARD16
* €15,50 * UVP
nicht auf lager
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
Hirschmüller
Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
*€15,50*UVP
Grundpreis: €20,67 / Liter