Hirschmüller

Wein macht Leidenschaft schmeckbar.
Viel Handarbeit ist dabei nur selbstverständlich.

Mit unserem 2013 gegründeten Weingut verwirklichen wir den Wunsch, nach eigenen Idealen Wein und Sekt zu erzeugen.

Unsere große Motivation: ein besonderer Wein oder Sekt kann aus gewöhnlichen Momenten ganz besondere Augenblicke machen.

Im Weinberg arbeiten wir mit vielen Komponenten der biologischen Wirtschaftsweise nachhaltig und umweltschonend. Beim Weinausbau steht die schonende Traubenverarbeitung im Fokus. Wir sind davon überzeugt, das beste Ergebnis durch die geringste Beeinflussung des Weines zu erreichen.

Bei der Entwicklung unseres Stils haben wir uns von Weinen der ganzen Welt inspirieren lassen.

Tobias stammt aus einer Lauffener Winzerfamilie. Nach der Lehre im Remstal studierte er Weinbau & Oenologie in Geisenheim und sammelte Erfahrung in Bio-Weinbaubetrieben Württembergs und an der Sonoma Coast in Kalifornien. Schon während des Studiums bewirtschaftete Tobias eigene Weinberge, zunächst noch als Mitglied der Weingärtner Genossenschaft. ​

Wiebke studierte als "Quereinsteigerin" aus Hannover in Geisenheim Internationale Weinwirtschaft und Weinbau & Oenologie. Praktische Erfahrung sammelte sie in Franken, in der Schweiz und in Kalifornien. Dem Studium folgte zunächst die Arbeit in einem Stuttgarter VDP-Weingut. 2010 wurde Wiebke vom Bund deutscher Oenologen mit dem Oenologen-Nachwuchs-Preis ausgezeichnet.

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Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Artikel-Code HIRSCHCHARD16
* €14,95 * UVP
auf lager
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
Hirschmüller
Hirschmüller Chardonnay Reserve 2016
Aprikose, Birne, Honigmelone, frische Wiesenkräuter und sehr feine Vanille
*€14,95*UVP
Grundpreis: €19,93 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Grauburgunder trocken 2017
Artikel-Code HIRSCHMUSKAT17
* €9,95 * UVP
auf lager
Melone, Haselnuss, frisches Heu und Karamell
Hirschmüller
Hirschmüller Grauburgunder trocken 2017
Melone, Haselnuss, frisches Heu und Karamell
*€9,95*UVP
Grundpreis: €13,27 / Liter
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Hirschmüller Lemberger Reserve 2015
Artikel-Code HIRSCHLEM15
* €15,50 * UVP
auf lager
Brombeere, Heidelbeere, Zartbitterschokolade und frische Lorbeerblätter
Hirschmüller
Hirschmüller Lemberger Reserve 2015
Brombeere, Heidelbeere, Zartbitterschokolade und frische Lorbeerblätter
*€15,50*UVP
Grundpreis: €20,67 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Muskateller 2016
Artikel-Code HIRSCHMUSKAT17
* €8,95 * UVP
auf lager
Holunderblüte, Rosenblüte, Orange, Nektarine und Krokant.
Hirschmüller
Hirschmüller Muskateller 2016
Holunderblüte, Rosenblüte, Orange, Nektarine und Krokant.
*€8,95*UVP
Grundpreis: €11,93 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Muskateller Secco 2016
Artikel-Code HIRSCHSECCO16
* €8,95 * UVP
auf lager
Holunderblüte, Pfirsich und Rosenblüten.
Hirschmüller
Hirschmüller Muskateller Secco 2016
Holunderblüte, Pfirsich und Rosenblüten.
*€8,95*UVP
Grundpreis: €11,93 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Perlage Rosé brut nature
Artikel-Code HIRSCHPERLROSE
* €16,50 * UVP
auf lager
Dieser zart roséfarbene Sekt duftet nach Aromen, die an Himbeere, Pfirsich, Litschi erinnern.
Hirschmüller
Hirschmüller Perlage Rosé brut nature
Dieser zart roséfarbene Sekt duftet nach Aromen, die an Himbeere, Pfirsich, Litschi erinnern.
*€16,50*UVP
Grundpreis: €22,00 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Pinot Meunier 2015
Artikel-Code HIRSCHPINOTM15
* €12,95 * UVP
auf lager
Kirsche, Erdbeere, Orange, Anis, Süßholz und ein Hauch Pfeffer
Hirschmüller
Hirschmüller Pinot Meunier 2015
Kirsche, Erdbeere, Orange, Anis, Süßholz und ein Hauch Pfeffer
*€12,95*UVP
Grundpreis: €17,27 / Liter
Hirschmüller
Hirschmüller Rosé 2017
Artikel-Code HIRSCHROSE17
* €7,50 * UVP
auf lager
Die Aromen dieses zartfarbenen Rosés erinnern an rote Johannisbeere, Himbeere und Hagebutte
Hirschmüller
Hirschmüller Rosé 2017
Die Aromen dieses zartfarbenen Rosés erinnern an rote Johannisbeere, Himbeere und Hagebutte
*€7,50*UVP
Grundpreis: €10,00 / Liter