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Review De Trafford Straw Wine 2018
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Südafrikas erster Straw Wine.
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Beschreibung
Südafrikas erster Straw Wine. Die Trauben werden für ca. 3 Wochen auf Maschendraht getrocknet. Der Trockenplatz liegt unter mehreren hundert Jahren alten Eichen die ca. 70% des Tages Schatten spenden. In dieser Zeit konzentrieren sich Aromen, Säure und vor allem der Zuckergehalt. Das Etikettmotiv hat Davids Frau Rita gemalt und trägt den wunderbar passenden Titel: Sunshine.
0,375 ml