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Review Stonewall Ruber 2017
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48% Merlot, 45% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon. trocken, elegant
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Beschreibung
Der Ruber ist ein klassischer Bordeauxblend von Stonewall. Handgepresst, spontanvergoren und ungefiltert. Aromen von eingekochten Früchten, Christmas Cake, Zedernholz, Gewürznelken, Tabak & einem Hauch Schokolade. Dabei scheint er lebendig mit einer rubinroten Farbe und granatroten Refelxen. Der Abgang ist lang andauernd, elegant und reich. Das Tannin ist bei diesem Wein durch seine Reife bereits sehr samtig und fein, was den Wein am Gaumen schmeicheln lässt. Passt wunderbar zu allen roten Fleischgerichten und ist auch solo ein Genuss.
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 14,5 |
| Säure g/l | 5,6 |
| Restzucker g/l | 3,1 |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Ausbau | 18 Monate in französicher Eiche gereift (Barrique) |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | AHWAS, Golzstr. 40 B, 10781 Berlin |