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Review Holden Manz Elysium 2015
auf lager
Trocken, intensiv und ausbalanciert. Aromen nach Erdbeere, dunkler Kirsche und dunkler Schokolade.50 % Merlot und 50 % Syrah
24 Monate im französischen Barrique gereift.
24 Monate im französischen Barrique gereift.
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Beschreibung
Dieser einzigartige KO-fermentierte Wein ist nur möglich, weil Merlot und Syrah auf der Holden Manz Farm in Franschhoek nur selten gleichzeitig reifen.
Die einzelnen Sorten wurden vom Cellarmaster von Hand gepflückt und anschließend ebenso sortiert, sodass nur die optimal reifen Beeren für diesen Wein verwendet werden konnten.
Es wurden nur 1795 Flaschen produziert, daher ist dieser Wein eine wahre Rarität. Seine vollständige und ausgewogene Struktur gewährleistet ein hervorragendes Alterungspotential für locker über 20 Jahre.
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 15,5 Vol % |
| Säure g/l | |
| Restzucker g/l | |
| Rebsorte | 50 % Merlot und 50 % Syrah |
| Ausbau | 24 Monate im französischen Barrique |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Wine Logistics International, 2440 Geel, Belgium |