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Review Knewitz Grüner Silvaner 2024
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Junge und alte Silvanerreben aus dem Appenheimer Eselspfad und dem Gau-Algesheimer Goldberg
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Beschreibung
Mit einem zarten Hellgelb, umrandet von grünenReflexen, zeigt sich der Silvaner im Glas. Der Duftist fein und zeigt dezente Anklänge von reifer Quitte,der sich mit etwas Zeit im Glas hin zu gelben Blüten,Fenchelsaat und Bockshornklee entwickelt. DerWein ist trocken ausgebaut. Das moderate Säurelevelwirkt dadurch angenehm animierend. Es ist einmittelkräftiger Silvaner, den die Balance zwischensaftiger Frucht und zarter Bitternote zum universalenEssensbegleiter macht. Er verfügt über eine guteLänge im Abgang, die von leicht rauchigen Noten,herber Frucht und einer zarten Salzigkeit geprägt ist.
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 12 |
| Säure g/l | 6,4 g /l |
| Restzucker g/l | 3,1 g /l |
| Rebsorte | Grüner Silvaner |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Weingut Knewitz |