Chenin Blanc 2022

Das Weingut Luddite kann nicht nur ausgezeichnete Rotweine herstellen, sondern zeigt auch mit seinem Chenin Blanc was es kann. Durch die kurze Maischestandzeit, die Spontanvergärung und die minimale Schwefelung ist dieser Wein außergewöhnlich. Jede Flasche wird einzeln von Hand nummeriert und ist somit einzigartig. Die Produktion von insgesamt nur 1000 Flaschen sorgt außerdem dafür, dass dieser Weine von Anfang an nur aus den Trauben von bester Qualität bestehen. Das Bukett ist voll, von typischer Chenin Blanc Aromatik. Im Auftakt zeigen sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und Grapefruit. Dazu kommen reifere Aromen von Nüssen, Honig sowie ein Hauch von Kurkuma. Auch der Ausbau im Holzfass nimmt hier klaren Einfluss auf den Wein. So entsteht ein leicht rauchiger Charakter, der diesem Wein aber ausgezeichnet schmeichelt. Am Gaumen ist der Wein angenehm geschmeidig mit einer komplexen Säurestruktur, die diesem Wein Cremigkeit verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und voll von Orange, hinzu kommen Blüten und etwas reife Birne.