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Review De Toren Z 2014

De Toren Z 2014

€29,95 * UVP
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Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.
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Beschreibung

De Toren verfügt auf den hochgelegenen Hügeln von Stellenbosch über einige Parzellen. Diese werden von einer kühlenden Meeresbrise durchlüftet, diesen Wind nennen die Südafrikaner Zephyr, welcher im Volksmund mit Zee abgekürzt hat. Dieser "Zee" ist Namensgeber für den De Toren Z. Die Böden sind in diesem Bereich sehr stark von Granit und Steinen geprägt.

Die Cuvée "Z" wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Tabak, Espresso, Schokolade, etwas Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte und würzige Frucht, feines Holz, saftig, sehr samtig und lange anhaltend.

Flaschengröße 750 ml
Alkohol % VOL 14,5 % Vol
Säure g/l
Restzucker g/l
Rebsorte 38 % Merlot 25 % Cabernet Franc 19 % Cabernet Sauvignon 10 % Malbec 8 % Petit Verdot
Ausbau französische Eichenholzfässer
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Martin Baulmann, Savignystr. 49, 60325 Frankfurt am Main